Friends of Glass CZ

Vybrat si sklo znamená vychutnat si chuť

ryanpillay — Wed, 31 Jul 2024 09:49:47 +0000

Skleněné obaly jsou vyrobeny především ze čtyř složek – písku, sody, vápence a vytříděného skla (střepů). Pokud si zvolíme sklo, vybíráme přírodnější alternativu. Zároveň tím můžeme pomoci snížit naši závislost na syntetických materiálech. Skleněné lahve a sklenice jsou inertní, vyrobené bez chemikálií, které by mohly poškodit naše zdraví. Sklo nepotřebuje žádné další složky, chemické látky nebo vrstvy, aby chránilo potraviny a nápoje.

Pro svěžest jídla a nápojů

Sklo se snadno sterilizuje, odolává vysokým i nízkým teplotám a chrání potraviny před světlem nebo vzduchem. Proto je sklo ideálním obalem pro skladování široké škály produktů každodenní spotřeby.

Sklo udržuje naše potraviny a nápoje déle čerstvé, dokonce i po otevření. Díky tomu, že je bez chuti a zápachu, nehrozí žádné riziko, že by ovlivnilo chuť nebo vůni produktu. Což je důležité zejména u produktů s delší trvanlivostí, jako je víno nebo olivový olej. Zachování chuti však není jedinou výhodou. Průhlednost skla nám může pomoci vyhnout se plýtvání potravinami, protože nám umožňuje lépe sledovat, co máme v lednici, a jednat dříve, než se jídlo zkazí.

The post Vybrat si sklo znamená vychutnat si chuť appeared first on Friends of Glass CZ.

Sklo na cestě do budoucnosti

ryanpillay — Wed, 31 Jul 2024 09:34:19 +0000

Už jste někdy viděli, jak se vyrábí skleněná lahev? Tento fascinující proces zahrnuje tavení vybraných surovin a jejich tvarování do různých tvarů a barev.

Sklářství je starobylé řemeslo, které kombinuje přírodní ingredience, jako je písek, soda, vápenec a nyní i vytříděné sklo. Vytváří tak jeden z nejudržitelnějších obalových materiálů. Tento starobylý proces byl zdokonalován po několik tisíciletí a často je považován za umění, jehož kořeny tkví ve zkušenosti a zručnosti.

Umění výroby skla

Sklářský proces nelze zvládnout pouze teoretickými znalostmi; vyžaduje praktické zkušenosti a hluboké, intuitivní pochopení procesu a materiálů. Zkušení skláři si pro tento proces vypěstují šestý smysl, díky němuž rozpoznají jemné změny, které by mohly ovlivnit kvalitu konečného výrobku. Tato úroveň odborných znalostí se rozvíjí po desetiletí a činí ze sklářství jedinečnou směs vědy a umění.

Jak se vyvíjel svět technologií, vyvíjelo se i sklářství. Namísto práce s těžkými nástroji a zařízeními při vysokých teplotách se nyní sklářský průmysl více spoléhá na “chytré” stroje, roboty a software. Výroba skla je rychlejší, přesnější a pracoviště jsou bezpečnější.

To vše může znít jako sci-fi, ale není tomu tak – je to realita moderní sklářské výroby. Díky technologiím, jako je virtuální realita a simulační zařízení, se mohou sklářští odborníci budoucnosti učit a zdokonalovat své dovednosti bez rizika, zatímco automatizované systémy zajistí, že každá sklenice nebo lahev bude vyrobena dokonale.

Sklo je víc než jen obal, pečuje také o naše životní prostředí

V posledních letech se udržitelnost stala základním kamenem sklářského průmyslu. Snahy o zlepšení udržitelnosti výrobních procesů zahrnují zlepšení kvality recyklovaného skla a investice do obnovitelných zdrojů energie pro pece. Cílem těchto iniciativ je výrazně snížit dopad výroby skla na životní prostředí.

Sklo je proslulé svou schopností nekonečné recyklace bez ztráty čistoty nebo kvality. Odvětví aktivně podporuje recyklaci skla, čímž pomáhá snižovat ekologickou stopu a podporuje udržitelné chování spotřebitelů. Přestože se recyklační systémy stávají účinnějšími, je třeba ještě mnoho udělat pro zvýšení povědomí veřejnosti o důležitosti správných recyklačních postupů, aby se zabránilo kontaminaci.

Stále se rozvíjející sklářský průmysl je pevně odhodlán k inovacím a odpovědnosti vůči životnímu prostředí, což zajišťuje, že sklo zůstane klíčovým materiálem v udržitelné budoucnosti. Až tedy příště uvidíte skleněnou lahev nebo sklenici, vzpomeňte si, že představuje svět vyspělých technologií, díky nimž je nejen krásná, ale je také výrobkem budoucnosti..

The post Sklo na cestě do budoucnosti appeared first on Friends of Glass CZ.

Bezpečnost skleněných obalů: Méně chemikálií, více zdraví

ryanpillay — Wed, 31 Jul 2024 09:17:01 +0000

Bezpečnost skleněných obalů: Méně chemikálií, více zdraví

Obal chrání potraviny před škodlivými vlivy během skladování, přepravy nebo prodeje. Nové studie však ukazují, že výzkum zdravotních rizik, která jsou způsobena migrujícími chemickými látkami, zůstal zatím na velmi základní úrovni. Pokud vůbec. Tato rizika však mohou být mnohem větší, než se dosud předpokládalo.

Všichni víme, že obaly hrají klíčovou roli na našem globalizovaném trhu s potravinami. A v mnoha případech je obal skutečně nepostradatelný, protože umožňuje delší uchování potravin a jejich přepravu na velké vzdálenosti. Stejně tak již delší dobu víme, že obaly mohou být také významným zdrojem chemických látek, které se mohou uvolňovat do potravin.

Zaměřme se na to, jak chemikálie ve styku s potravinami ovlivňují zdraví

Například studie, která byla nedávno publikována evropskými vědci, ukazuje, že minimálně 29 chemických látek – včetně bisfenolů a ftalátů používaných v mnoha typech obalů – představuje významný rizikový faktor ve snížení kvality spermatu a další negativní efekty. Studie ukazuje „znepokojující překročení přípustného kombinovaného vystavení” různým syntetickým chemikáliím, se kterými lidé přicházejí do styku v každodenním životě z vícero zdrojů, včetně potravinových obalů. Velmi znepokojující je, že u devíti chemikálií detekovaných v moči byla akceptovatelná míra expozice překročena 14krát. U vysoce exponovaných mužů byla hodnota překročena více jak 100krát.

Tyto výsledky jsou alarmující o to více, že dramatický negativní trend týkající se plodnosti je u mužské populace dokumentován již několik desetiletí. Vědci proto vyzývají úřady, aby jednaly rychle a zakázaly zejména bisfenol A (BPA) v materiálech, které přicházejí do styku s potravinami.

Studie odhaluje velké mezery ve znalostech

„Toto by mohla být jen špička ledovce, jak ukazuje další nedávno publikovaná mezinárodní studie, na které jsem sama aktivně spolupracovala.” Cílem této práce bylo vytvořit systematický přehled všech chemických látek, které kdy byly zjištěny v materiálech určených pro styk s potravinami, včetně jejich obalů. Databáze migrujících a extrahovatelných chemikálií ve styku s potravinami (FCC migex Database) obsahuje informace z celkem 1 210 studií.

Výsledky jsou ohromující. Zjistili jsme, že doposud bylo celkem zjištěno 2 881 chemikálií ve styku s potravinami (CSP) v celkem šesti skupinách materiálů přicházejících do styku s potravinami (MSP), a to plastů, papíru a kartonu, kovů, multimateriálů (jako jsou nápojové kartony), skla a keramických materiálů. Nejpřekvapivějším zjištěním však bylo, že až doposud nebylo asi 65 % těchto chemických látek známých jako látky používané v materiálech, které následně přicházejí do styku s potravinami. Naše výsledky ukazují, že se nachází minimálně 14 153 chemických látek v obalech pro potraviny, ve zpracovatelských zařízeních a skladovacích nádobách atd.

Sklо a keramika s minimálním množstvím škodlivých chemikálií

Nejznepokojivějším faktem je, že nevíme prakticky nic o způsobu, jakým mnohé z těchto látek ovlivňují lidské zdraví.

Nevíme, jak jsou škodlivé, když je denně přijímáme s potravou v malých množstvích, ani to, zda zůstávají trvale v našem těle. Nevíme ani to, jak se vzájemně ovlivňují, když se ve směsích uvolňují z obalů do potravin. Tato skutečnost mě opravdu překvapila, protože jsme předpokládali, že úřady vše bedlivě sledují. Ve skutečnosti tomu tak ale není a chemické látky v obalech potravin jsou z velké části nekontrolované.

Dalším pozoruhodným aspektem bylo množství CSP napříč různými skupinami materiálů. Není zcela překvapivé, že například velká většina CSP byla detekována v MSP vyrobených z plastu, zatímco sklo a keramika měly zdaleka nejmenší počet naměřených CSP (viz graf níže). Souvisí to se skutečností, že plasty jsou syntetické látky – to znamená materiály uměle vyrobené (nejsou přírodního původu), které se skládají z mnoha různých syntetických chemikálií, z nichž některé jsou ve skutečnosti zcela neznámé. Plasty jsou proto vysoce komplexní materiály. Sklo a keramika jsou oproti tomu velmi jednoduché, jsou vyrobeny z malého množství surovin, takže jsou velmi dobře popsatelné. V těchto materiálech se nevyskytují žádné neznámé látky.

Celkově naše výsledky zdůrazňují naléhavou potřebu podrobněji prozkoumat a zdokumentovat účinky CSP. To však mělo být provedeno ještě předtím, než se začaly používat ve velkém měřítku, jako je tomu dnes. Jde však o nesmírně časově, materiálově a finančně náročný úkol, a to kvůli velkému množství chemických látek, které vyžadují lepší prozkoumání. Z těchto důvodů je důležité omezit používání CSP a používat pouze materiály, které byly řádně prozkoumány a shledány jako nezávadné. Do této skupiny patří skleněné a keramické materiály nebo nerezová ocel, jejichž chemické složení je přesně známo a z nichž se do potravin uvolňuje pouze málo chemických látek, pokud vůbec nějaké.

„Sklo a keramika mají zdaleka nejmenší počet naměřených chemických látek určených pro styk s potravinami.”

Jane Muncke, Author and Managing Director and Chief Scientific Officer of the Food Packaging Forum

The post Bezpečnost skleněných obalů: Méně chemikálií, více zdraví appeared first on Friends of Glass CZ.

Jaký je rozdíl mezi sklem a křišťálem?

ryanpillay — Tue, 30 Jul 2024 16:02:24 +0000

Jaký je rozdíl mezi sklem a křišťálem?

Všechen křišťál je sklo, ale ne všechno sklo je křišťál. Jak tedy funguje? V tomto článku si vysvětlíme všechny rozdíly a podobnosti mezi těmito dvěma univerzálními materiály.

Termín křišťál se často používá pro označení skleněných výrobků, které mají elegantnější tvar. To však není oficiální rozdíl mezi těmito dvěma materiály. Jaký druh skla je tedy křišťál? Lze jej recyklovat? A v čem se liší?

Jak se liší sklo od křišťálu?

Sklo

Sklo je inertní přírodní materiál, který se vyrábí ze surovin, jež se nacházejí v přírodě, jako je písek, soda a vápenec. V kombinaci s vytříděným sklem se pak tyto materiály zahřívají v peci do tekutého stavu, který lze zpracovat do požadovaného tvaru.

K manipulaci s barvou, trvanlivostí a tloušťkou lze přidávat další minerály, jako je oxid křemičitý a baryum, a vytvářet tak různé typy skla – například křišťál.

Křišťál

Navzdory svému názvu nemá křišťálové sklo krystalickou strukturu. Je odvozeno od italského „cristallo“ pro špičkové muránské sklo a jedná se o speciální formu skla, které je obohaceno minerály, jako je oxid olovnatý, aby se zvýšila jeho trvanlivost a mohlo se tvarovat do jemných, elegantních tvarů. Díky tomuto speciálnímu složení se všechen křišťál řadí mezi sklo, ale ne všechno sklo mezi křišťál.

Recyklovatelnost

Sklo je samo o sobě udržitelné, inertní a 100% recyklovatelné, opakovaně použitelné a znovu naplnitelné. Lze ho recyklovat donekonečna, aniž by ztratilo svou kvalitu nebo čistotu.

Hlavní složkou při výrobě skla jsou skleněné střepy. Výhodou používání střepů z vytříděného skla k výrobě nových sklenic a lahví je, že se spotřebuje o 40 % méně energie. Zvyšováním množství střepů používaných při výrobě prostřednictvím průmyslových projektů, jako je Close the Glass Loop, šetříme přírodní zdroje a energii – každé 10% zvýšení množství střepů vede ke snížení spotřeby energie o 3 %.

Proto je tak důležité udělat si každý týden krátkou cestu ke kontejnerům na tříděné sklo a hodit do nich všechny skleněné obaly.

Křišťál je naopak jedním z druhů skla, které recyklovat nelze. Protože se vyrábí s přídavkem materiálů, jako je baryum a oxid zinečnatý, nelze ho recyklovat společně se sklenicemi a lahvemi.

Pevnost

Protože se křišťál vyrábí přidáním minerálů, je tento materiál pevnější a odolnější. To je rozdíl od skleněných stopek, které potřebují určitou tloušťku, aby se nerozbily.

S křišťálem je samozřejmě třeba zacházet opatrně. Ale vaše sbírka sklenic na víno nikdy neztratí svou lesklou osobitost a je nepravděpodobné, že by se poškrábala.

Elegance a design

Sklo je levnější variantou než křišťál. K jeho výrobě je zapotřebí méně surovin, proto je pro spotřebitele cenově dostupnější.

Jedním z důvodů, proč je křišťál dražší než sklo, je také to, že je vnímán jako elegantnější a sofistikovanější. Díky přidaným složkám je mírně pórovitý, což mu dává schopnost lámat světlo.

Lze jej také opracovat do široké škály vzorů. Na rozdíl od skla je křišťál dostatečně měkký na to, aby bylo možné na jeho povrch přidávat hladké, ručně broušené detaily, aniž by byla narušena jeho odolnost nebo struktura.

Materiál lze tvarovat a formovat snadněji než sklo, což umělci umožňuje přidávat různé složité vzory.

K čemu se používá křišťál a sklo?

Sklo je stabilní, inertní obalový materiál bez rizika chemické kontaminace, takže je ideální pro dlouhodobé skladování potravin a nápojů. Křišťál naproti tomu často obsahuje oxid olovnatý, což vyvolává obavy z kontaminace. Za běžných podmínek konzumace se však neuvolňuje žádné nebezpečné olovo, takže jeho použití je bezpečné.

Rostoucí obavy z olova v křišťálu vedly k vývoji „bezolovnatého křišťálu“, který nahrazuje oxid olovnatý oxidem barnatým, zinečnatým nebo draselným, čímž řeší obavy o bezpečnost při skladování potravin.

Jak rozeznáte sklo od křišťálu?

Křišťál obsahuje 2-30 % minerálů, což umožňuje vyrábět pevnější, ale tenčí sklo. Je průhlednější a lehčí, což je žádoucí pro špičkové skleněné výrobky. Jeho schopnost lámat světlo vytváří hranolový efekt, který proměňuje světlo do duhového spektra.

Obyčejné sklo se může zdát mírně zamlžené a v závislosti na svém složení může mít zelený nebo modrý odstín. Obvykle je světlejší než křišťál. A konečně nejznámějším rozdílem je zvuk. Sklo vydává při poklepání nebo poklepání prstem tupý, krátký a jemný zvuk. Když klepnete na křišťál, uslyšíte příjemný zvuk podobný zvonění, protože díky různým přidaným materiálům zní tento zvuk o něco déle.

The post Jaký je rozdíl mezi sklem a křišťálem? appeared first on Friends of Glass CZ.

Proč je sklo zdravou volbou pro životní prostředí?

ryanpillay — Tue, 30 Jul 2024 12:59:51 +0000

Vybíráme sklo, protože nám záleží…

na zdraví naší planety

na našem vlastním zdraví a pohodě

na chuti produktů

Svět kolem nás se mění. Každý den děláme nespočet rozhodnutí, která mohou mít dopad na naši planetu. Je na nás, abychom zajistili, že tato rozhodnutí odrážejí udržitelnější životní styl – takový, který nám umožňuje užívat si zdravější život a zároveň respektovat životní prostředí.

I malé kroky mohou znamenat velký rozdíl. Tyto změny mohou být stejně jednoduché, jako výběr bezpečných a recyklovatelných obalů. A to je chvíle, kdy přichází na řadu sklo. Čtěte dále a zjistěte, proč je výběr a recyklace skla lepší pro nás i pro planetu.

Výběr skla znamená péči o životní prostředí

Sklo je 100% recyklovatelné a znovu použitelné

Sklo je donekonečna recyklovatelné a lze jej znovu a znovu použít, aniž by se změnila jeho kvalita. To znamená, že vytříděné sklo je vždy součástí receptury nové lahve nebo sklenice.

Když si vybíráme sklo a třídíme ho, šetříme přírodní zdroje. V nepřetržitém systému od lahve k lahvi nemusí trvat ani měsíc, než se lahev vrátí opět do regálu. Takže lahev s vodou, kterou jste si koupili minulý týden, mohla být v minulém životě sklenicí s omáčkou, lahvičkou na parfém nebo lahví na pivo!

Recyklace skla šetří suroviny, energii a snižuje emise uhlíku

Při správném sběru se vytříděné sklo stává hlavním materiálem použitým pro výrobu nových lahví. Tříděním skla můžeme pomoci chránit přírodní zdroje naší planety, jako je písek, soda a vápenec.

Recyklace šetří energii. Recyklované sklo se totiž taví při nižší teplotě než přírodní suroviny, díky tomu je potřeba méně energie na výrobu nových lahví nebo sklenic. Recyklace jediné skleněné lahve může ušetřit dostatek energie na napájení počítače po dobu 25 minut – to je celá epizoda vašeho oblíbeného pořadu!

Menší množství energie spotřebované při výrobě také znamená nižší emise uhlíku. A s každou tunou recyklovaného skla se ušetří až 670 kg emisí uhlíku.

Výběr skla znamená péči o naše zdraví a pohodu

Sklo je zcela z přírodních surovin

Lepší a zdravější život začíná malými rozhodnutími – snížením množství odpadu, výběrem přírodních produktů a obalů a zaměřením se na to, co nám dělá dobře. Sklo je dobrý začátek – je vyrobeno výhradně z přírodních a udržitelných surovin.

Skleněné obaly jsou vyrobeny především ze čtyř složek – písku, sody, vápence a vytříděného skla. Výběrem skla můžeme pomoci snížit naši závislost na syntetických materiálech právě tím, že se obrátíme na přírodnější alternativy.

Sklo je inertní

Skleněné lahve a sklenice jsou inertní a vyrobené bez chemikálií, které by mohly poškodit naše zdraví. Sklo nepotřebuje žádné další složky, chemické látky nebo vrstvy, aby chránilo jídlo a nápoje.

Snadno se sterilizuje, odolává vysokým i nízkým teplotám a chrání potraviny před světlem nebo vzduchem. Sklo je ideálním obalem pro skladování široké škály produktů každodenní spotřeby.

Sklo pomáhá déle uchovávat chuť výrobků

Sklo udržuje naše potraviny a nápoje déle čerstvé, dokonce i po otevření. Díky tomu, že je bez chuti a zápachu, nehrozí žádné riziko, že by skleněné obaly ovlivnily chuť nebo vůni. Zachovávají tak původní chuť produktů. To je důležité zejména u produktů s delší trvanlivostí, jako je víno nebo olivový olej.

Zachování chuti však není jedinou výhodou. Průhlednost skla nám může pomoci vyhnout se plýtvání potravinami – umožňuje lépe sledovat, co máme v lednici, a jednat dříve, než se jídlo zkazí.

Zdravý život se sklem je snadný

Sklo udržuje nás i planetu zdravé díky přírodním složkám, cirkulární výrobě a ohleduplným spotřebním návykům. Proto když vybíráme a třídíme skleněné obaly, vědomě se rozhodujeme pro zdravější životní styl, který chrání životní prostředí.

Takže až půjdete příště nakupovat, vybírejte s rozvahou, vybírejte recyklovatelné a bezpečné obaly – vybírejte sklo!

The post Proč je sklo zdravou volbou pro životní prostředí? appeared first on Friends of Glass CZ.

Sklo: dopřejte si chuť léta i v zimě

admin — Sun, 24 May 2015 15:19:33 +0000

Sklo je přirozenou součástí každé lepší spíže. Čerstvé potraviny ze zahrady se musí zpravidla rychle spotřebovat, jinak se zkazí. Jejich chuť si ale můžete užívat po celý rok, pokud je uskladníte v zavařovačkách. I v zimě se tak můžete labužnicky rozplývat nad plody, které jste třeba s péčí a láskou vypěstovali sami.

Přinášíme několik tipů na uskladnění letní sklizně.

Artyčoková srdíčka

Artyčoky přidají vašim pokrmům středomořský šmrnc. Recepty s nimi jsou přitom snadné a rychlé!

1. Jednoduché a chutné špagety za pár minut připravíte tak, že dáte vařit špagety a přidáte k nim několik nakrájených artyčoků ze zavařovačky, které jste předem trochu vysušili.

2. Smíchejte artyčoky s lístky špenátu a trochou majonézy. Posypte nastrouhaným parmezánem a černým pepřem. Směs dejte na čtvrt hodiny do trouby rozehřáté na 190 stupňů. Výsledkem je skvělý dip, který se hodí k pita chlebu či tortillovým chipsům.

3. Výborné kanapky. Nakrájené bagety opečeme v toustovači, pomažeme ricottou, přidáme artyčoky a posypeme solí, pepřem a nastrouhanou citrónovou kůrou.

Sušená rajčata

Rajčata vysušená na slunci prozáří vaše jídlo chutí léta jako žádná jiná surovina.

1. Smíchejte sušená rajčata a olej ze sklenice s trochou česneku, soli, pepře a bazalky v mixéru. Poté přidejte na uvařené těstoviny a posypte nastrouhaným parmezánem.

2. Udělejte si vlastní pesto. Sklenici sušených rajčat zkombinujte se sýrem (půl Romano – půl parmezán), bazalkou, piniovými oříšky a česnekem a umixujte. Postupně přidávejte olej, dokud se směs nezmění v jemnou pastu – hotovo!

3. Použijte sušená rajčata jako náplň do kuřete. Přidejte feta sýr, bylinky a budete mít výraznou pikantní nádivku do pečeného kuřete.

Olivy

S olivami lze vykouzlit leccos. V kuchyni je můžete použít na sto způsobů.

1. Domácí tapenáda. Nakrájejte vypeckované olivy spolu s česnekem a umixujte najemno. Přidejte olivový olej a na chuť citrónovou šťávu. A je to! Vytvořili jste výbornou pomazánku.

2. Udělejte si vynikající středomořskou marinádu. Do olivového oleje přidejte nakrájené olivy, balzamikový ocet a koření dle chuti.

3. Vydlabaná rajčata naplníme najemno nakrájeným česnekem, naplátkovanými olivami, citrónovou šťávou, nakrájenými rajčaty a bylinkami. Lehký předkrm je na světě.

Dobrou chuť!

The post Sklo: dopřejte si chuť léta i v zimě appeared first on Friends of Glass CZ.

Víno + Sklo = Správná chuť

admin — Thu, 17 Jul 2014 16:14:11 +0000

Položili jste si už také někdy otázku, proč se chuť vína v tzv. bag-in-boxech úplně nevyrovná chuti vína ze skleněné lahve? Francouzští badatelé z výzkumného centra UMR IATE vám s největší pravděpodobností dokáží dát odpověď. Zjistili totiž, že v době dozrávání víno do obalu z umělé hmoty vylučuje důležité chuťové a aromatické složky.

„Materiál, který se dostává do kontaktu s vínem, reaguje s aromatickými sloučeninami,“ vysvětluje Pascale Chalier, hlavní autor studie UMR IATE. Dodává, že výsledkem je „postupná ztráta chuti a změna aromatického profilu“ vína. Odborníci tento jev nazývají „skalpování chuti“.

Studie UMR IATE potvrzuje výsledky podobného výzkumu z roku 2009, kterou společně provedli vědci z Brock University (Kanada) a University of Athens (Řecko). Po dobu 18 měsíců výzkumný tým měřil úroveň aromatických sloučenin ve dvou vínech v odlišných typech obalů. Po uplynutí pozorovacího období vína ztratila 26 až 45 procent aromatických sloučenin. Největší úbytek byl naměřen u vína zabaleného v tetrapaku. Podobnou ztrátu zaznamenalo víno zašpuntované umělohmotným korkem.

Na rozdíl od jiných materiálů je sklo chemicky inertní. To znamená, že nemění chuť skladovaných látek, ani nereaguje s potravinami či nápoji, ani nemá žádný vliv na množství a intenzitu aromatických složek ve víně. Aromatické složky hrají při pití a vychutnávání vína nesmírně důležitou roli. Z tohoto důvodu se sklenice na víno směrem nahoru zužují, aby se aromata mohla více shromažďovat a koncentrovat. Odborníci se domnívají, že sklenice na víno kulovitého nebo tulipánového tvaru zaručují optimální zážitek pro smysly.

Jaké zkušenosti máte vy? Jsme zvědaví na váš názor! Všimnete si rozdílu v chuti vína ve skleněné lahvi oproti jiném obalu? Jaké sklenice jsou nejlepší pro dokonalý požitek z vašeho oblíbeného vína? Napište nám jednoduše na naše stránky na Facebooku.

The post Víno + Sklo = Správná chuť appeared first on Friends of Glass CZ.

Náročné maminky dávají přednost sklu

admin — Tue, 15 Jul 2014 09:35:48 +0000

Znáte ten pocit, když si koupíte něco nového nebo výjimečného. Třeba auto nebo dovolenou v tropech – něco, na co jste střádali opravdu hodně dlouho. A když už to konečně máte, je z toho najednou středobod vesmíru, nesmí se tomu nic stát, opatrujete to jako oko v hlavě!

Tenhle pocit si znásobte milionkrát a přiblížíte se k představě o tom, co rodiče cítí k nově narozenému potomkovi. Není divu, že dávají velký pozor na to, jakými potravinami krmí své kouzelné ratolesti.

Obalové materiály ovlivňují obsah jídla či pití, které mají chránit. Když si uvědomíte, jak blízko k sobě obal a jeho obsah mají a jak dlouho spolu musí vydržet, není divu, že každý – nejen rodiče – má občas starost o vliv obalů na kvalitu potravin. Sklo je nejlepší materiál pro uchovávání a ochranu kojenecké výživy.

Základní vlastností skleněných obalových materiálů je, že dokážou bezpečně uchovat jídlo i pití. Nedovolují žádné uvolňování či přenos mikroskopických látek, takže jsou ideální volbou pro kojeneckou výživu. Sklo výrazně snižuje zdravotní rizika spojená s obalovými materiály pro dětskou stravu.

Výhody dětské stravy uchovávané ve skle nespočívají jen v ochraně zdraví. Skleně obaly lépe chrání původní chuť svého obsahu! Když svému miláčkovi připravujete nějakou pochoutku podle vlastního receptu, můžete si být stoprocentně jistí, že ve sklenici, třeba v obyčejné zavařovačce, vydrží v bezpečí a nedotčené dlouhou dobu. Sklo kombinuje bezpečí i praktičnost.

The post Náročné maminky dávají přednost sklu appeared first on Friends of Glass CZ.